先日、「煮込みスペアリブ」を作ったら、「おいしかった。また作って」と孫らから催促された。よーし、じゃあ今度はオーブンで焼き色をつけたのを、と作ったのがコレです。
今回は醤油、砂糖、蜂蜜、酢、ニンニクのほかおろしタマネギ、ケチャップなどを加えて2時間ほど漬け込んでから200度のオーブンで約30分(途中、一度たれをつけなおした)焼いた。
少し焦げ目がついて、うまそうに出来上がった。孫は何というだろうか。